No products in the cart.
Pripravi si kremast in aromatičen baba ganoush, klasičen bližnjevzhodni namaz iz pečenih jajčevcev, tahinija, limoninega soka in začimb. S svojim dimljenim okusom in svilnato teksturo je popoln dodatek k hrustljavemu kruhu, zelenjavi ali kot omaka za različne jedi.
Preprost za pripravo, poln bogatih okusov in popolnoma rastlinski – idealen za lahke prigrizke, zabave ali kot zdrav obrok, ki ga lahko deliš z najdražjimi!
Baba Ganoush
Baba ganoush, priljubljena bližnjevzhodna jed, katere glavna sestavina so na žaru pečeni jajčevci. Aromatičen in bogat namaz, ki te bo sigurno navdušil.
Ingredients
- 3 kos jajčevci
- 50 g tahinija
- 2 jž limoninega soka
- 1/2 čž soli
- 1/4 čž kumina orientalska začimba
- 2 stroka česna
- 1.5 jž svežega peteršilja
- 2 jž olivnega olja
Instructions
- Jajčevce operi in jih speci v pečici 45 minut na 180°C.
- Prereži jih po polovici, iz njih izdolbi meso in ga pretlači z vilico ali zmiksaj v multipraktiku.
- Dodaj limonin sok, tahini, sol, kumin, nasekljan česen in peteršilj, ter vse skupaj dobro premešaj.
- Serviraj s pita kruhom, ali samo kot namaz.
Ti je bil recept všeč ?
Sporoči mi, kako ti je uspelo! Pusti komentar spodaj in označi @goingplant na Instagramu ali uporabi hashtag #goingplant.