Ta matcha mousse je popolna kombinacija kremaste teksture in prefinjenih okusov, zaradi česar je idealna izbira za vse, ki si želijo zdrave, a hkrati okusne in lahke sladice.
Njegova osnova je svileni tofu, ki poskrbi za gladko strukturo, ter je bogat vir rastlinskih beljakovin. Pistacijev namaz doda prijetno oreščkast okus in poskrbi za vir kakovostnih in zdravih maščob. Matcha s svojo nežno grenkobo in svežino ne le obogati okus, temveč je tudi močan vir antioksidantov.
Ta veganski mousse je preprost za pripravo, a hkrati razkošen v okusu in poln hranljivih sestavin. Popolna izbira za sladkanje brez slabe vesti, ki združuje užitek in dobro počutje v enem grižljaju!

Matcha mousse
Sestavine
- 400 g svilnatega tofuja
- 2 jž pistacijevega namaz
- 1 1/2 čž ceremonial matche
- 60 g bele čokolade
- 1 jž javorjevega sirupa opcijsko, za sladkosnede
Dodatki
- 8 jž jogurta
- 8 svežih malin
- 20 g temne čokolade
Postopek
- Belo čokolado stopi, nato pa v blenderju zmiksaj vse sestavine za mousse.
- Maso vlij v kozarčke in postavi v hladilnik za najmanj 1h, še boljše čez noč.
- Serviraj z jogurtom, svežimi malinami, ščepcem matche in nasekljano čokolado.
Video recept najdeš tukaj https://www.instagram.com/p/DGTV65HIR2J/?hl=en
V receptu sem uporabila pistacijev namaz in čokolado znamke maama, ki sta brez glutena in ekološka izvora, tako kot vsi ostali njihovi produkti- https://www.rrselection.com/en/brands/maama.
Ceremonial matcho uporabljam trenutno od Eque in mi je zelo všeč , https://sl.myequa.com/products/ceremonial-grade-matcha-pure-powder?_pos=1&_sid=24e459062&_ss=r#gallery (koda GOINGPLANT10 ti prinese 10% popusta pri nakupu).
Ti je bil recept všeč ?
Sporoči mi, kako ti je uspelo! Pusti komentar spodaj in označi @goingplant na Instagramu ali uporabi hashtag #goingplant.
